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冬季进补这四种食物该吃

发布时间:2018-12-20 11:54:22 编辑:笔名

冬季进补这四种食物该吃

俗话说冬日进补,来年打虎,冬季气候寒冷,人体的热量容易丢失,做好冬季进补养生刻不容缓。中医学上认为,药补不如食补,所以冬季吃什么养生?下面就给大家说说。

1.天寒地冻多食粥

民间有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃腊八粥的习惯,提倡晨起服热粥,晚餐节食,以养胃气,常吃此类粥有增加热量和营养的功能。腊八粥香甜可口,在严冬之际,喝一碗热腊八粥,可暖身祛寒,补而不腻,是冬季的进补佳品。

另外还有补阳祛寒的羊肉粥,

冬季进补这四种食物该吃

养心除烦作用的小麦粥,益精养阴的芝麻粥,消食化痰的萝卜粥,养阴固精的胡桃粥,健脾养胃的茯苓粥,益气养阴的红枣粥等都适宜在冬季食用,不仅热气腾腾,暖身充饥,而且营养美味,一举两得。

2.冬季饮食宜温补

俗语说,三九补一冬,来年无病痛,冬季进补,春季打虎;冬季不补,春季受苦。意思是说,冬季是四季之中人体进补的时节,人们应该利用这个好时节来补益身体。冬季注意饮食养生,是进补的选择。冬季多寒,宜食温性食物。元代营养学家忽思慧,在《饮膳正要》中指出,冬气寒,宜食以热性治其寒,主张进热食,并给予温补阳气类膳食,但不可过于温燥,服用次数及进补量宜自制,尤其是煎、烤、炸等燥热食品应当少吃,勿多食葱,以免使内伏的阳气郁而化热。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物。

3.冬季宜饮滋补酒

冬季进补,适量饮用营养滋补酒相宜。中医认为,酒能通血脉,行血理气,在滋补的同时,通过酒的作用,改善人体的血液循环;饮酒后血液运行相对加快,加速血管内物质代谢,对心血管系统有一定的保护作用。中国的补酒糅合了中医理论精华,具有很好的养生保健价值。

4.冬吃萝卜保健康

在中国很多地方,都流传着冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健对联也提到过萝卜与茶:青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处,有小人参的美称。

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