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家常福菜苦瓜

2018-10-13 00:29:37

主料

苦瓜 :400公克福菜 :60公克 五花肉 :200公克老姜片 :2片鸡汤块 :1/2块 冰糖 :10公克水 :2杯鲜鸡晶 :1/4小匙

辅料

具体步骤第一步1. 福菜洗净切段;苦瓜去籽、去内部白膜、切块;五花肉洗净切块,备用。第二步2. 热锅,放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干),取出备用。第三步3. 另取一锅,放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片,及所有调味料煮至沸腾。第四步4. 转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。

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