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土豆鸡脯肉色拉的做法

发布时间:2019-05-15 02:58:46 编辑:笔名

土豆鸡脯肉色拉的材料:

主料:土豆1000克,菜汤适当,醋3汤勺,咖喱酱1茶匙,鸡脯肉400克,红藊豆100克,生菜100克,黄瓜250克,香菜末1汤勺,牛奶100毫升。

土豆鸡脯肉色拉的做法:

1、制作土豆色拉1般选用煮透的土豆,这样腌渍时不会碎。土豆洗净,放入大锅,加水没过土豆的1半,煮沸,低温加盖再煮20分钟。滗去热水,放入冷水,然后沥干、冷却。接着剥皮,切片,装盘。

2、土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。

3、鸡脯肉洗净,在热油中每面各煎4分钟,调味后,盛出切片。

4、藊豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却。

5、黄瓜洗净切条。将所有材料和土豆混合,加牛奶和醋搅拌,放在生菜上,调味便可。

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