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冬天吃阿胶好处多男女老少都能吃

2018-12-24 14:27:25

冬天吃阿胶好处多男女老少都能吃

冬天吃阿胶的好处1:补血

冬天天气寒冷,可以导致血液的循环受阻而不畅,阿胶入心经,有补血养心的功效,所以冬天可以吃阿胶,可养心强心,增强血液循环,有效改善大部分女性手脚冰凉的症状。

冬天吃阿胶的好处2:强筋健骨

阿胶有强心的功能,还含有丰富的蛋白质,它的蛋白质是动物类胶原蛋白,更利于人体的吸收,可以增强免疫力。阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,可以促进钙的吸收,改善体内钙平衡,预防和治疗骨质疏松,尤其适合中老年人冬季保健食用。

冬天吃阿胶的好处3:滋阴养肾

秋收冬藏,秋冬季节是进补的好时机,尤其是冬季,阿胶有利滋阴养生,有扶元固本的功效。还可以治腰痛,可强力伸筋,添精固肾。阿胶还有助于驱除风湿,有助于关节疾病,恢复受损的关节功能。

冬天吃阿胶的好处4:美容养颜

阿胶能明显提高人体内红细胞和血红蛋白的寒凉,通过补血而滋润皮肤,长期服用阿胶可以使面色红润、肌肤细嫩有光泽,是女性滋养皮肤、美容养颜的圣品,还可抗衰老、延年益寿。

冬天吃阿胶的好处5:益智健脑

阿胶中含有多种可以缓解紧张情绪的成分,可以使大脑得到充分休息,有利于增强体质,强身壮神,有助于精力旺盛。而且阿胶中含有活性肽,可以增强记忆力、提高辨识能力,有较强的抗疲劳作用。

阿胶的食用方法

1.烊化法

将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2.蒸制法

取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,

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每次1~2汤匙,开水冲服即可。

3.食疗法

阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒文火煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml.

阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净焯水,放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30g蒸溶),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,旺火炖2小时后出锅,撒入胡椒粉,淋香麻油即可。

阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味即可食用。

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