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豆豉酱烧茄子的做法

发布时间:2019-05-15 02:28:53 编辑:笔名

豆豉酱烧茄子的材料:茄子250克,碎肉50克,蒜2瓣,葱1颗,豆豉酱1调羹,酱油少许。

豆豉酱烧茄子的做法:1、将茄子洗净切滚刀块,放清水内泡5分钟,捞起沥水;

2、锅烧热放油下蒜头和碎肉炒两下,肉稍微变色就放入茄子1起翻炒至熟,调入豆豉酱炒匀,如果还不够味再放入少许酱油调味炒匀便可。由于每一个牌子的豆豉酱味道都会不1样,有些咸有些淡,所以我这里的1调羹只是1个大概,烧的时候自己根据情况再调味。

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